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冷冻干燥设备整体方案供应商
在追求健康生活和高品质食品的当下，人们对食品的保存方式提出了更高的要求。传统的食品干燥技术往往会导致食品营养成分的损失和口感的变差。而食品冻干机，作为一种先进的食品加工设备，则没有这些缺点。
食品冻干技术，也称为减压冻干技术，是一种通过冷冻食品并在真空环境下移除水分的方法。这种技术能够使食品中的水分直接从固态升华为气态，避免了冰晶融化过程中可能对食品结构造成的破坏。因此，冻干食品在复水后能够很好地恢复其原有的形状、色泽、营养成分及风味。
食品冻干机可以将物料冷冻至冰点以下，然后在真空环境下将物料中的水分升华成水蒸气，然后通过冷凝器收集水蒸气并排放。由于冻干过程中物料处于真空状态，水分直接从固态升华成气态，避免了液态水对物料的溶解和冲刷，从而保持了物料原有的结构和品质。
食品冻干机广泛应用于水果、蔬菜、肉类、海鲜等食品的冻干加工，如冻干草莓、冻干蔬菜、冻干肉类等。这些冻干食品不仅保持了原有的口感和营养价值，而且便于携带和储存，是户外旅行、应急救援等场合的理想选择。
优点：
（1）保持物料原有品质：冻干过程中物料处于真空状态，避免了液态水对物料的溶解和冲刷，从而保持了物料原有的结构和品质。
（2）延长保质期：冻干后的物料水分含量低，不易受微生物污染，从而延长了保质期。
（3）便于运输和储存：冻干后的物料体积缩小，重量轻，便于运输和储存。
（4）适用范围广：食品冻干机和药品冻干机适用于多种物料，如水果、蔬菜、肉类、海鲜、中药材等。
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